Rando Bistrot, c est la combinaison de 3 plaisirs : Le plaisir de se promener a pied au coeur de la nature. En balade tranquille ou en randonnée plus sportive, accompagné par un accompagnateur professionnel diplômé.
La joie de découvrir un territoire dans le partage et la convivialité avec ceux qui le vivent en partant à la rencontre des producteurs ou artisans locaux qui transmettent leur passion, pour des moments de découvertes et d’échanges.
Le régal de déguster les saveurs d’un territoire riche en produits vrais et typiques pendant les pauses gourmandes à la table d’un Bistrot de Pays, véritable metteur en scène de ces produits dans l’assiette.
Entre Briançon, ville dont les fortifications Vauban sont classées au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO et le célèbre Col d’Izoard, se niche une vallée secrète et sauvage, la vallée de la Cerveyrette. Très tôt ses habitants ont su se préserver du tourisme de masse et nulle remontée mécanique ne vient gâcher la beauté grandiose de ses paysages.
Au cœur de cette vallée se trouve le petit village de Cervières, havre de paix où la vie paysanne continue d’être bercée par le rythme immuable des saisons.
C’est ici, à l’Hôtel d’Izoard, que Vincent (accompagnateur en montagne et cuisinier de métier) & son équipe auront le plaisir de vous accueillir le temps d’un séjour pas comme les autres.
Au cours de ce séjour, le temps d’une rencontre avec Myrtille, jeune éleveuse de la vallée, nous vous convions à la découverte de la vie insolite des paysans de montagne.
Nous poursuivrons cette découverte à chaque repas en prenant le temps d’apprécier les saveurs des produits du village et de ses alentours.
Le Jour 1 à 8h45 à l’Hôtel d’Izoard à Cervières. En cas de retard ou de difficultés pour nous rejoindre, veuillez nous contacter au +33(0)4 92 21 06 49.
Pour ceux qui arrivent en train et désirent bénéficier de notre service gratuit de navette,
nous vous donnons rendez-vous le Jour 1 à 8h30 en gare de Briançon (sur le parking se trouvant à droite en sortant du hall).
Il vous est possible d’arriver à l’Hôtel d’Izoard dès la veille au soir (supplément de 54€ pour le dîner et la nuitée en chambre double ou twin avec sanitaires privés). Si vous ne disposez pas de véhicule, entre la gare de Briançon et l’hôtel, vous devrez faire appel à 1 taxi (comptez environ 35€ pour le trajet). Les chambres sont disponibles à partir de
17h, mais vous disposerez d’une pièce pour stocker vos bagages en sûreté ainsi que du salon pour vous détendre.
Le Jour 4 à partir de 13h à l’Hôtel d’Izoard, à 13h30 au plus tard en gare de Briançon.
À tous ceux qui nous quitterons le jour même, nous demanderons de libérer les chambres dès le matin, avant le départ en randonnée. Vous pourrez laisser vos bagages en sûreté à l’intérieur de l’hôtel et, à votre retour de balade, vous pourrez vous doucher avant de prendre la route.
RÉSERVATION TRADITIONNELLE :
RÉSERVATION EN LIGNE :
RÈGLEMENT DU SOLDE : Au plus tard 21 jours avant le début du séjour.
ASSURANCE ANNULATION :
INFORMATIONS CONTRACTUELLES :
Faut-il être sportif de haut niveau pour réaliser ce séjour ?
Pas du tout ! Ce séjour ne s’adresse pas à des athlètes mais à des randonneurs désireux de découvrir les multiples facettes du milieu montagnard, ayant l’habitude de faire des randonnées à pied d’au moins 4h de marche et pour qui l’effort physique et la contemplation seront toujours des plaisirs intimement liés. Des pauses régulières viendront ponctuer les périodes de marche qui se feront à un rythme paisible et régulier.
Faut-il arriver entraîné au séjour ?
C’est mieux ! Nous rencontrons trop de personnes participant à des séjours en
montagne sans la moindre préparation. Si bien que, rapidement, le plaisir de la balade
est gâché par différentes petites souffrances : ampoules, courbatures, tendinites...
Pour éviter cela, voici quelques conseils :
L'Hôtel d'Izoard, est situé à Cervières, village authentique à 1600 mètres d'altitude, entre Briançon et le Col de l'Izoard.
Vous serez hébergés dans des chambres de 2 (double ou twin) ou 3 places avec un sanitaire (lavabo, wc, douche ou baignoire) par chambre.
La restauration sera l'un des points forts de votre séjour ! Vincent & son équipe vous concocterons une cuisine de terroir soignée et adaptée aux efforts sportifs, principalement à base de produits locaux, issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Le petit déjeuner, copieux bien évidemment, sera pour vous l'occasion de déguster de nombreux produits de montagne : miel, confitures, yaourts, fromage blanc...
Les pique-niques sont faits de salades composées, cakes salés et sucrés « maison », fromages et charcuterie de pays.
Au dîner, tous les soirs, vous vous régalerez les papilles de nos spécialités !
L'accès au réseau WIFI est libre et gratuit.
Vos hôtes, Pato et Vincent, accompagnateurs en montagne et cuisiniers, auront à coeur de vous faire partager leur deux passions !
Nous assurons les transferts au départ des randonnées jusqu'à 7 personnes. Pour se rendre au départ de certaines balades, lorsque que le groupe se composera de plus de 8 personnes, nous vous demanderons de prendre vos véhicules personnels à tour de rôle. Nous vous rembourserons les frais kilométriques au tarif en vigueur (la distance maximale parcourue n’excédera jamais 15 kilomètres aller et retour).
Le séjour est en étoile, vous revenez donc tous les soirs au même hôtel et vous n'aurez à portez que vos affaires de la journée (pique-nique, eau,...)
De 4 à 12 personnes.
Nous pouvons accueillir les groupes au delà de 8 personnes avec un hébergement en chambre multiple. Veuillez nous adresser votre demande soit pour l'offre produit affichée soit pour une offre de contenu sur mesure (prestations, parcours).
Contact : +33(0)4 92 21 06 49 ou email : contact@hoteldizoard.com
Un guide accompagnateur en montagne : Vincent (le bistrotier) ou un autre accompagnateur spécialiste de la vallée.
L’encadrement se réserve le droit de modifier le programme quelle qu’en soit la cause (conditions météorologiques, niveau technique des participants, surcharge éventuelle des refuges, etc.) dans le souci d’un meilleur déroulement du séjour.
Bâtons de marche, boîte pique-nique et couverts.
Pour être informé des séjours assurés et recevoir l'actualité des randonnées organisées par l'Hôtel
Garage motos
WI-FI gratuit
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Hôtel d’Izoard
Ouvert à l’année
92, le chef lieu
05100 CERVIÈRES
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